Төшке ашыгыз чыннан да "чүп-чармы?" Әйдәгез, бургерлар, тартмалар һәм бераз гаделсезлек турында сөйләшик.

Беркөнне дустым миңа көлке, ләкин күңелсез бер хикәя сөйләде. Ул ял көннәрендә баласын шундый модалы бургер кибетләренең берсенә алып барды - кеше башына якынча 15 доллар акча тотты. Өйгә кайткач, әби-бабай аны шелтәләделәр: "Син балага ничек кыйммәтле зарарлы ризык ашата аласың?!"

Бу мине уйландырды - ни өчен без бургерларны шунда ук зарарлы ризык дип саныйбыз? Әйдәгез, аны җентекләп карыйк: гадәти бургерга икмәк, ит, яшелчәләр һәм, бәлки, бер кисәк сыр керә. Әлбәттә, сыр тозлы, ә котлет майлы булырга мөмкин, ләкин анда аксым, клетчатка һәм чын туклыклы матдәләр дә бар. Зарарлы ризыкның классик билгеләмәсе буенча - шикәр, май, натрий күп һәм туклыклы матдәләр җитми - бургер хәтта тулысынча яраклы да түгел.

Димәк, чын проблема ризык составында гына түгел, ә аның ничек тәкъдим ителүендәдер.

«Без авызыбыз белән генә түгел, ә күзләребез, кулларыбыз һәм кыйммәтләребез белән дә ашыйбыз».

Һәм бу безне упаковкага алып килә.

Дөресен генә әйткәндә, әгәр бер бургер майлы, пластик күбекле тартмада пәйда булып, 30 минуттан соң чүплеккә эләксә, ризык кинәт арзан, сәламәт булмаган һәм бераз пычрак тоелырга мөмкин - ингредиентлар нинди генә яңа булмасын.

Менә шундаЭкологик яктан чиста бер тапкыр кулланыла торган төшке аш тартмаларыкерегез. Алар гади тартмалар гына түгел - алар тәҗрибәнең бер өлеше. Алар: "Әйе, бу ризык берәр нәрсәгә лаек", - диләр. Һәм мин аны ашаганнан соң нәрсә булачагына борчылам.

Ләкин менә каршылык: һәркем экологик яктан чиста төргәк тели... ул берничә центка кыйммәтрәк булганчы.
Шулай итеп, сорау туа:
Ничек без тотрыклы сайлауларны люкс түгел, ә гадәти итеп хис иттерәбез?

Bagasse – Green Packaging компаниясенең MVPсы

Әгәр сез аның турында беркайчан да ишетмәгән булсагыз, багас - шикәр камышыннан сок алганнан соң калган җепсел. Аны болгату урынына, без аны нык, компост ясарлык савытларга бастырабыз.Багассе азык-төлек тартмасынык, җылылыкка чыдам, микродулкынлы мичтә кулланырга яраклы һәм кулланудан соң табигый рәвештә таркала. Пластик юк. Гаеп юк. Бары тик акыллы төргәк.

Һәм бу бары тик бургерлер өчен генә түгел. Суши кибетләре, кафелар, икмәк пешерү цехлары - болар барысы да үзләренең төргәкләү осталыгын арттыралар. Дәлил кирәкме? Моңа ихтыяҗның артуына карагыз.Компостлана торган суши тартмасы Кытай заводы тәэминатывариантлар. Кешеләр тәмле ризык тели, һәм алар төргәкнең атмосферага туры килүен телиләр.