Ни өчен тотрыклы багажник упаковкасы

Азык-төлек китерү индустриясенең киләчәге нинди?

Тотрыклылык хәзер гади генә әйтелми - ул азык-төлек сәнәгатендә эшләүче һәркем өчен көндәлек мәсьәлә.

WКафега керегез, ризык китерү кушымтасын карап чыгыгыз яки туклану хезмәте хезмәткәре белән сөйләшегез, һәм сез шул ук борчылуны ишетерсез: пластик калдыкларны ничек киметергә, практиклыкны югалтмыйча. Бу үзгәреш планета турында яхшы хис итү турында гына түгел; бу үз ризыкларының (һәм аның төргәгенең) кайдан килүен игътибар белән күзәтүче клиентларның өметләрен канәгатьләндерү турында. Керегезазык-төлек китерү өчен тотрыклы багассе төргәге— безнең ашау ысулыбызны тыныч кына үзгәртә торган чишелеш, ныклык, экологик яктан чисталык һәм реаль тормышта куллану арасындагы балансны тәэмин итә.

At MVI ECOPACK, без бу материалны камилләштерү өчен еллар буе эшләдек, чөнки тотрыклы продуктлар компромисс кебек тоелмаска тиеш дип саныйбыз.

1 нче ӨЛЕШ

Ни өчен азык-төлек китерү пластиктан баш тартып, тотрыклы альтернативалар куллана?

MКирәкле ризык китерү хәзерге тормышның аерылгысыз өлешенә әйләнде - эштән соң кичке аш ашап утыручы мәшгуль ата-ана булсынмы, дәресләр арасында төшке ашка заказ бирүче укучы булсынмы, яисә кинога алып китү өчен төркем белән ризык алучы булсынмы. Ләкин бу уңайлыклар экологик яктан зур зыян китерә.Эллен Макартур фондыбер генә ризык китерү заказы кадәр акча китерергә мөмкин дип фаразлана5 килограммпластик калдыклар, ризык салынган савыттан алып кечкенә соус пакетларына кадәр. Бу пластикның күпчелек өлеше чүплеккә эләгә, анда аның таркалуы өчен 500 ел яки аннан да күбрәк вакыт кирәк булырга мөмкин, яки океаннарга эләгеп, диңгез тормышына зыян китерә. Бу проблеманы игътибарсыз калдыру авыр, һәм кулланучылар яхшырак сыйфат таләп итә башлыйлар.

RРегуляторлар да моңа кушыла. Европа Берлегенең Бер тапкыр кулланыла торган Пластик Директивасы пластик пычак-пычак һәм күбек савытлар кебек әйберләрне тыйды инде, аларны үтәмәгән бизнес өчен катгый җәзалар каралган. АКШта Сиэтл кебек шәһәрләр бер тапкыр кулланыла торган пластикларга түләүләр керттеләр, ә Канада 2030 елга кадәр эшкәртелми торган пластикларның күбесен кулланудан баш тартырга вәгъдә бирде. Ләкин чын этәргеч гади кешеләрдән килә. 2024 елгы Nielsen тикшеренүе күрсәткәнчә, Европа сатып алучыларының 78% ы һәм Америкалыларның 72% ы тотрыклы төргәктә китерелгән ризык өчен бераз өстәмә түләр иде, ә 60% ы пластикка артык таянган брендтан заказ бирүдән туктарлар иде. Кафе хуҗалары, ресторан менеджерлары һәм китерү хезмәтләре өчен бу бары тик тенденция генә түгел; бу үз клиентларын канәгатьләндерү һәм бизнесларын актуаль тоту ысулы.

2 нче ӨЛЕШ

Багассе нәрсә ул? Тотрыклылык героена әйләнә барган "чүп-чар"

IӘгәр дә сез кайчан да булса яңа шикәр камышы согын эчкән булсагыз, багасса белән очрашкансыздыр - хәтта аның исемен белмәсәгез дә. Бу - шикәр камышын сыгып, аның татлы сыекчасын алганнан соң калган җепселле, коры пульпа. Дистә еллар дәвамында шикәр заводларында аның файдасы юк иде; алар аны арзан энергия алу өчен яндыралар иде (бу һава пычрануына китерә иде) яки чүплеккә ташлыйлар иде. Ләкин соңгы 10 елда инноваторлар бу "чүплек"нең гаҗәеп потенциалга ия булуын аңладылар. Бүгенге көндә багасса төрле продуктлар өчен төп материал булып тора.азык-төлек китерү өчен тотрыклы багассе төргәге, һәм аның экологик яктан өстенлеген җиңү кыен.

Беренчедән, ул 100% яңартыла. Шикәр камышы тиз үсә - күпчелек сортлар 12-18 ай эчендә өлгерә - һәм ул аз тәрбия таләп итә торган культура, минималь пестицидлар яки ашламалар таләп итә. Багассы өстәмә продукт булганлыктан, без аны җитештерү өчен өстәмә җир, су яки ресурслар кулланмыйбыз; без бары тик башкача әрәмгә әйләнәчәк әйберне кулланабыз. Икенчедән, ул тулысынча биологик яктан таркала. Гасырлар дәвамында әйләнә-тирә мохиттә саклана торган пластиктан яки беркайчан да чынлап та таркалмый торган күбектән аермалы буларак, багассы төргәге коммерция компост корылмаларында 90-180 көн эчендә таркала. Хәтта өйдәге компост өемнәрендә дә ул тиз таркала, үсемлекләрне тукландыра торган туклыклы туфрак калдыра. Бу идеаль әйләнә: шикәр камышы үстергән шул ук җир аның массасыннан ясалган төргәк белән туклана.

3 нче ӨЛЕШ

Багассе төргәге ашамлык китерүнең иң зур баш авыртуларын чишүнең 4 ысулы

BЭкологик яктан чиста булу бик яхшы, ләкин азык-төлек төрү өчен ул реаль дөньяда эшләргә тиеш. Беркем дә машинага шулпа агып торган савыт яки пицца кисәге астына төшеп калган тәлинкә теләми. Багассеның иң яхшы ягы шунда ки, ул сезне тотрыклылык һәм практиклык арасында сайларга мәҗбүр итми. Ул нык, күп функцияле һәм кешеләрнең азык-төлек китерүне чыннан да ничек куллануы өчен эшләнгән.

⁄ ⁄ ⁄

1. Хәтта иң авыр китерүләр өчен дә җитәрлек нык

Азык-төлек китерү тәртипсез. Посылкалар велосипед кәрҗиннәренә ташлана, машина багажникларына тыгыла һәм авыррак әйберләр астына өелә. Bagasse'ның җепселле структурасы аны гаҗәеп нык итә - кәгазьдән дә ныграк, хәтта кайбер пластиклар белән чагыштырырлык. Ул -20°C тан (туңдырылган десертлар өчен идеаль) 120°C га кадәр (кайнар карри яки грильдә пешерелгән сэндвичлар өчен идеаль) температураны бозмыйча яки эремичә күтәрә ала. Кәгазь савытлардан аермалы буларак, ул соус яки конденсациягә тигәч, дымлы булып китми. Без bagasse'ка күчкән кафе хуҗаларыннан ишеттек һәм "пычрак китерүләр" турында зарлануларның 30% ка кимүен күрдек - һәм бу әйләнә-тирә мохит өчен генә түгел, ә клиентлар канәгатьлеге өчен дә файдалы. Бер савыт токмачлы ашның кайнар, бөтен килеш һәм бер генә агып чыкмыйча килүен күз алдыгызга китерегез - bagasse нәкъ менә шуны китерә.

2. Кагыйдәләргә буйсыну — башка норматив баш авыртулары юк

Упаковка кагыйдәләрен үтәү тулы вакытлы эш кебек тоелырга мөмкин. Бер айда шәһәр күбек куллануны тыя, икенче айда Европа Берлеге үзенең компостка яраклылык стандартларын яңарта. Матурлыказык-төлек китерү өчен тотрыклы багассе төргәгеУл баштан ук бу кагыйдәләргә туры килерлек итеп эшләнгән. Ул АКШта FDA тарафыннан турыдан-туры азык-төлек белән контакт өчен расланган Европа Берлегенең Бер тапкыр кулланыла торган Пластик Директивасына тулысынча туры килә һәм ASTM D6400 һәм EN 13432 кебек глобаль компостлаштыру стандартларына туры килә. Бу яңа закон көченә кергәч, соңгы минутта төргәкне алыштыру өчен тырышу булмаячагын һәм таләпләргә туры килмәгән материаллар кулланган өчен штрафлар куркынычы булмаячагын аңлата. Тәлинкәләрендә җитәрлек күләмдә булган кече бизнес хуҗалары өчен бу тынычлык бәяләп бетергесез.

3. Клиентлар моны сизәләр - һәм алар кире кайтырлар

Бүгенге кулланучылар тәм рецепторлары белән генә түгел, ә үз кыйммәтләре белән дә ашыйлар. 2023 елгы Азык-төлек маркетинг институты тикшеренүе күрсәткәнчә, кешеләрнең 65% ы тотрыклы төргәк кулланучы рестораннардан заказ бирергә күбрәк омтыла, һәм 58% ы бу урынны дусларына һәм гаиләсенә тәкъдим итәчәк. Bagasse табигый, туфрак төсенә ия, ул "экологик яктан чиста" дигәнне аңлата, ләкин бу хакта кычкырып әйтми. Без Портлендтагы икмәк пешерү цехы белән эшләдек, алар камыр ризыклары өчен bagasse тартмаларын куллана башладылар һәм тартмага кечкенә генә язма өстәделәр: "Бу савыт шикәр камышы целлюлозасыннан ясалган - ашап бетергәч, аны компостлагыз". Өч ай эчендә алар даими клиентларның төргәк турында искә алуларын күрделәр, һәм аларның социаль медиадагы постлары алар үткәргән теләсә нинди рекламага караганда күбрәк лайк һәм уртаклашу алды. Бу тотрыклы булу гына түгел; бу сезнең кебек үк әйберләр турында кайгыртучы клиентлар белән элемтә урнаштыру турында.

4. Бу арзан — миф юкка чыкты

Тотрыклы төргәкләү турындагы иң зур миф - аның артык кыйммәт булуы. Ләкин багассага ихтыяҗ арткан саен, җитештерү процесслары нәтиҗәлерәк булды - һәм бүгенге көндә ул традицион пластик яки күбек белән чагыштырырлык бәядә, бигрәк тә зур күләмдә сатып алганда. Күп шәһәрләр һәм штатлар хәтта биологик яктан таркала торган төргәк кулланучы бизнес өчен салым стимуллары яки ташламалар тәкъдим итәләр. Әйдәгез, аны анализлыйк: әгәр пластик савытның һәрберсе 0,10 доллар, ә багасса 0,12 доллар торса, ләкин багасса варианты клиентларның шикаятьләрен (һәм югалтуларны) киметә һәм 5% салым ташламасына хокуклы булса, исәпләү тотрыклылыкка файда китерә башлый. Майамидагы бер ресторан хуҗасы безгә багассага күчү аның төргәкләү чыгымнарын бөтенләй арттырмавын әйтте - ул җирле ташламаларны исәпкә алгач. Тотрыклылык банкны югалтырга тиеш түгел.

4 нче ӨЛЕШ

Bagasse - бу тренд кына түгел - бу азык-төлек китерүнең киләчәге

AАзык-төлек китерү үсешен дәвам итә, тотрыклылык өстәмә өстәмә булмаячак - ул стандарт булачак. Клиентлар моны көтәчәк, регуляторлар таләп итәчәк, һәм иртәрәк эшкә кергән бизнес көндәшлек өстенлегенә ия булачак.Азык-төлек китерү өчен тотрыклы багассе төргәге һәр билгегә игътибар итә: ул планета өчен файдалы, реаль тормышта куллану өчен җитәрлек нык, кагыйдәләргә туры килә һәм клиентлар тарафыннан яратыла. MVI ECOPACK компаниясендә без багассе продуктларын даими рәвештә сынап карыйбыз һәм яхшыртабыз - ул агып тормый торган аш савытымы яки өем-өем итеп урнаштырыла торган бургер тартмасымы - чөнки без иң яхшы тотрыклы чишелешләрнең кешеләрнең яшәү һәм туклану ысулына туры килә торганнары икәнен беләбез.

-Ахыр-